Aldemara

Om vinet

Byggd på Sangiovese, druvan som annars ofta ger toskanska rödviner sin ryggrad, men här skalad av till en torr rosé. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, medan sötman hålls låg, vilket ger ett rakt och rent intryck i glaset. Ett vin gjort för enkel njutning snarare än djup eftertanke, tänkt att drickas ung och fräsch. Passar bra till mjukost, fågel, fisk och skaldjur, och serveras bäst lätt kylt.

Om producenten

Toscana regionen

Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.