Ignobile Toscana

Om vinet

Ett torrt rödvin gjort på Sangiovese, druvan som formar så många av Toskanas viner. I glaset möts körsbär, röd frukt och röda plommon av jordton och en mineralisk kant. Smaken har medelfyllighet med strävhet och fruktsyra i balans, och sötman är låg vilket ger ett rakt, torrt intryck. Karaffera gärna en stund innan servering så får de röda fruktorna och jordtonerna bättre plats att visa sig.

Om producenten

Toscana regionen

Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.