Credamora Col Fondo

Om vinet

Col fondo betyder att vinet har jäst om på flaska och fått vila på sin jästfäll utan att filtreras eller dosas, vilket ger en naturligt grumlig, levande stil helt olika den vanliga blanka proseccon. Glera-druvan ger toner av äpple, päron och citrus med inslag av citronskal, medan doften även bjuder på brödkrusta och jäst. Smaken är torr med hög fruktsyra och låg fyllighet, vilket gör den frisk och lätt på tungan snarare än fyllig. Passar fint till grönsaksrätter och skaldjur, gärna avnjuten kyld.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Azienda Agricola Malibràn drivs av familjen Favrel, som ägt gården i Susegana i Treviso-provinsen i över 50 år. Verksamheten har gått i arv genom tre generationer och präglas av ett nära förhållande till markerna i Prosecco-området. Man tillverkar bland annat Prosecco DOCG och Col Fondo, en oflitrerad och mer rustik stil av mousserande vin. En ny vinkällare uppfördes 2004 för att möta produktionens behov.

Om producentenWebbplatsInstagram

Prosecco regionen

Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Wine Enthusiast89/ 100

Årgång 2017

This creamy sparkler opens with delicate aromas of yellow wildflower and fleshy yellow stone fruit along with a yeasty whiff of bread dough. On the frothy palate, bright acidity accompanies mature yellow apple, Bartlett pear and a hint of tangy tangerine zest. Kerin O’Keefe

Smakprofil

Lätt, mycket frisk smak med inslag av äpple, päron och citronskal.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2016	4.1 / 5	-	Italien95Lagra
2017	4.1 / 5	91 p	Italien89Tidigt mogen
2018	3.8 / 5	-	Italien90Drickklar
2019	3.9 / 5	-	Italien93Drickklar

Visa alla årgångar (3 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.