Azienda Livon
Borgo Salcetino
6.7/ 102021Rött
Chianti Classico
Chianti ClassicoKlassisk Chianti Classico på ren Sangiovese, fruktig och rakt på sak
199 kr750 ml
Om vinet
Ren Sangiovese från Chianti Classico, med granatröd färg och en doft som drar åt hallon och körsbär. Smaken är fruktig och fyllig, med sammetslena tanniner som gör den lätt att tycka om. Fruktsyran ligger på medelnivå och möter en strävhet som balanserar den generösa fruktigheten, allt i ett torrt, medelfylligt vin på 13,5 procent. Ett naturligt val till kalv, pasta och nötkött.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.7/ 5
3 507 omdömen
Kritiker74poäng
15 recensioner med betyg 75-92 poäng
Om producenten
Livon grundades av Dorino Livon, som 1964 köpte sina första vinodlingar i Collio-kullarna i Friuli, nära gränsen mot Slovenien. Från den ursprungliga platsen växte gården successivt när familjen köpte till mark bit för bit, och verksamheten har sedan dess drivits vidare i familjens regi. I dag omfattar produktionen både vita och röda viner från flera italienska områden, med tyngdpunkt på Collio men även med mark i Chianti Classico och Umbrien. Det är en historia som präglas av envist, generationsvis arbete med vinodling i norra Italiens gränstrakter.
Vad folk tycker
Vinet är brett omtyckt bland konsumenter och har fått fint mottagande även hos kritiker. Den fruktiga, mjuka stilen gör det lättdrucket, om man vill ha en mer stram och tanninrik Chianti kan detta kännas väl rundat i kanterna.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Wine Review Online90/ 100
Årgång 2021
I’ve said it before, but it is certainly worth repeating. Chianti Classico remains a “go-to” category when a consumer is faced with the choices on a restaurant’s wine list or at a retail store. I’m especially enthusiastic about the ‘21s from Chianti Classico because they have an energy that makes them a good match for the oil- and butter-based dishes coming from the Italian kitchen. This mid-weight Borgo Salcetino is a good example. The lively profile of bright red fruit flavors intertwined with herbal ones cut through the richness of a bowl of tortellini bathed in a mushroom truffle sauce. It would be equally refreshing with pizza. 90 Michael Apstein
Raffaele Vecchione - WinesCritic.com91/ 100
Årgång 2018
Free and dynamic the primary profile gives emotions which swing between vibrant floral notes of magnolia, elderflower, linden, white geraniums and hydrangeas. Pomegranate and mandarin juice dominate the secondary scene. Medium bodied, rounded tannins with no edges and a luminous finale of notable drinkability. Drink now.
Smakprofil
Sträv, frisk smak med inslag av körsbär, hallon, röd frukt, jordton och tobak.
Smak
Röd fruktKörsbärJordtonTobakHallon
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
NötköttPastaKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
199 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 3.7 / 5 | 88 p | Chianti Classico97DrickklarFräscha, eleganta viner från ett år som inledde svalt men blev varmare från juli, med druvor skördade under ideala förhållanden. |
| 2017 | 3.7 / 5 | 91 p | Chianti Classico87Tidigt mogenVärme och torka under vår och sommar, med frost på sina håll. De bästa vinerna är friska och balanserade med täta tanniner. |
| 2018 | 3.8 / 5 | 90 p | Chianti Classico89OjämnVårregn gav långsam mognad och en senare skörd än normalt, smidiga, charmiga viner, även om de bästa kommer att lagra bra. |
| 2019 | 3.7 / 5 | 88 p | Chianti Classico92DrickklarMer regn i maj och juli än vid kusten gav friska, balanserade röda viner med finess och struktur för lagring. |
| 2020 | 3.8 / 5 | 91 p | Chianti Classico90DrickklarVårfrost sänkte skördarna, medan den varma sommaren och den tidiga skörden gav mogna, köttiga och fruktfyllda röda viner. |
| 2021 | 3.8 / 5 | 90 p | Chianti Classico95LagraDen varma sommaren och sena skörden gav livfulla, fokuserade rödviner med mogna tanniner, men vårfrost minskade skördarna på lägre höjder. |
| 2022 | 3.7 / 5 | 89 p | Chianti Classico92LagraHett, torrt år vars torka bröts av regn i mitten av augusti som räddade skörden. De bästa röda vinerna är friska och balanserade med gott om frukt. |