Azienda Livon
ColSanto
7.6/ 10Rött
UmbriaSangiovese
UmbriaSangioveseSagrantino och Sangiovese i förening, ett äkta uttryck för Umbria
234 kr750 ml
Om vinet
En djup rubinröd färg möter en fruktig doft med inslag av körsbär, röd frukt, plommon och en jordig ton med ek i botten. Smaken har medel fyllighet och fruktsyra, med mjuka tanniner som gör den lättillgänglig trots strävheten. Sagrantino och Sangiovese kompletterar varandra fint och ger ett torrt vin med god struktur i munnen. Ett fint exempel på Umbrias druvkombination, gjort för att följa med köttiga eller fylliga rätter.
Om producenten
Livon grundades av Dorino Livon, som 1964 köpte sina första vinodlingar i Collio-kullarna i Friuli, nära gränsen mot Slovenien. Från den ursprungliga platsen växte gården successivt när familjen köpte till mark bit för bit, och verksamheten har sedan dess drivits vidare i familjens regi. I dag omfattar produktionen både vita och röda viner från flera italienska områden, med tyngdpunkt på Collio men även med mark i Chianti Classico och Umbrien. Det är en historia som präglas av envist, generationsvis arbete med vinodling i norra Italiens gränstrakter.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, även om smaken med sin jordiga karaktär inte är för alla.
Umbria regionen
Umbria ligger inlandsinstängt i centrala Italien, med kuperade höjder och ett milt, tempererat klimat som skiljer sig från kustregionerna. Historiskt förknippades området främst med vita viner från Orvieto, gjorda på Trebbiano, medan rödvinsproduktionen med Sangiovese och den lokala druvan Sagrantino vuxit i betydelse. Sagrantino di Montefalco ger mörka, jordiga och tanninrika röda viner, medan de vita stilarna ofta är friska och lättare i grunden. I katalogen syns denna bredd genom en tyngdpunkt på Sangiovese och Sagrantino tillsammans med internationella druvor som Merlot, Cabernet Sauvignon och Chardonnay.
