Domaine de Baal
Baal
8.2/ 10Rött
BekadalenSyrah
BekadalenSyrahLibanesisk kraftpaket med cassis, läder och mörk frukt i tät väv
289 kr750 ml
Om vinet
En bordeauxinspirerad blandning från Bekadalen, byggd på Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Syrah. Doft och smak bjuder på mörk frukt, svarta vinbär, cassis, läder och ek. Fyllig i stilen med medelhög strävhet och medel fruktsyra, samt en torr, låg sötma som ger ett stramt intryck. Passar bra till lamm, nötkött och vilt tack vare sin kraft och struktur.
Om producenten
Domaine de Baal ligger i Bekaadalen i Libanon, med familjens vingårdar planterade i början av 90-talet på Libanonbergets sluttningar, cirka 1150 meter över havet. Producenten grundades av Sébastien Khoury och gjorde sin första årgång 2006. Vinerna odlas ekologiskt och görs med naturliga metoder, med rötter i både libanesisk terroir och fransk vintradition från Saint-Émilion.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många som provat det, med lovord för den mörka, koncentrerade frukten. Den höga fylligheten och tydliga fatkaraktären gör det dock mindre lämpat för den som vill ha ett lättare, fruktigare vin.
Bekaa Valley regionen
Bekaadalen ligger inklämd mellan två bergskedjor och är navet i libanesisk vinproduktion, där merparten av landets viner görs. Det varma, torra klimatet med stor höjd ger druvorna lång mognadstid och friska syror trots hettan. Cabernet Sauvignon och Syrah dominerar och ger strukturerade, kraftiga röda viner, ofta i samspel med lokala druvor som Cinsault och den inhemska vita Obaideh. Regionen räknas som en av världens äldsta vinodlingsplatser och blandar därför uråldrig odlingstradition med en modern, exportinriktad vinindustri.
Om regionen