Babylonstoren
Babylonstoren
8.3/ 10Vitt
SydafrikaChardonnay
SydafrikaChardonnayFatlagrad Chardonnay med kräm, vanilj och saftig citruston.
339 kr750 ml
Om vinet
Här möts strama citrusinslag med en len, krämig textur, vanilj och en nötig ton som anar fatkontakt. Fylligheten är medel och fruktsyran likaså, vilket ger ett vin som känns rundat utan att bli tungt. Avslutningen är fräsch med inslag av mineral, en fin kontrast till den smöriga mittendelen. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kyld.
Om producenten
Babylonstoren grundades 1692 som en gård för vin och vete och räknas som en av de äldsta Cape Dutch-gårdarna i Sydafrika. Egendomen ligger vid foten av berget Simonsberg i vindalen Franschhoek i Western Cape. Sedan 2007 ägs och drivs gården av Koos Bekker och Karen Roos, som har återställt platsen med stor omsorg och byggt upp den omfattande frukt- och köksträdgård som omgärdar vinodlingarna idag. I sortimentet finns både rött, vitt och mousserande vin som speglar gårdens läge i den svalare kustnära delen av Sydafrikas vinlandskap.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot mycket väl, både av kritiker och vanliga vindrickare, vilket är ovanligt samstämmigt för en så ny årgång. Eftersom det fortfarande är ungt återstår det att se hur det utvecklas över tid.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
