Badet Clement & Cie
Les Jamelles
6.9/ 10Rött
LanguedocCabernet Sauvignon
LanguedocCabernet SauvignonEtt rakt igenom Cabernet Sauvignon från Languedoc, med svarta vinbär och peppar i fokus.
114 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på svarta vinbär, körsbär och plommon, kryddat med svartpeppar och en fläkt av ek. Smaken är torr med medelfyllighet, medelhög strävhet och fruktsyra som håller ihop helheten utan att bli spänstig i överkant. Ekfatet syns i bakgrunden snarare än i förgrunden, vilket ger ett lite rundare avslut. Passar bra till kalv, pasta eller nötkött, och funkar lika gott en vardagskväll som till helgmiddagen.
Om producenten
Badet Clément grundades 1995 av Laurent och Catherine Delaunay, båda med rötter i vinodling i Bourgogne. Bolaget har sitt ursprung längre tillbaka i tiden, i ett husägt vinföretag i Bourgogne från 1893. Verksamheten är idag inriktad på viner från Languedoc, en region känd för sitt stora produktionsvolym och sitt goda pris i förhållande till kvalitet. Företaget har senare bytt namn till Delaunay Vins & Domaines i samband med en generationsväxling inom familjen.
Vad folk tycker
Vinet är brett omtyckt bland vanliga vinklubbar, medan kritiker sätter det till en mer medelmåttig nivå. Den enkla, druvtypiska stilen gör att det sällan överraskar men sällan besviker heller.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
