Bailly Lapierre
Crémant de Bourgogne
6.9/ 10Mousserande
Bourgogne
BourgogneRen Chardonnay-mousserande med nordlig finess och mineralton
179 kr750 ml
Om vinet
En Blanc de Blancs gjord uteslutande på Chardonnay, vilket ger den en stram, mineralig karaktär snarare än något bastant. Doft och smak bjuder på äpple, grönt äpple, citrus och den klassiska brioche/gräddigheten man väntar sig av en Crémant de Bourgogne. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket gör den avrundad utan att bli tung. Halvtorr, elegant och utan onödiga krusiduller i stilen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
1 324 omdömen
Om producenten
Bailly Lapierre är ett vinkooperativ i byn Bailly i Auxerrois, norra Bourgogne, där AOC Crémant de Bourgogne har sitt ursprung. Vinerna lagras i en gammal underjordisk stenbrottskällare som tidigare använts som svampodling innan den 1972 blev vinkällare. Kooperativet samlar ett stort antal vinodlare i regionen som tillsammans står bakom produktionen av mousserande crémant.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, som gillar de fräscha äppel- och citrustonerna tillsammans med den bröd/brioche-aktiga karaktären. Den beskrivs ofta som ett pålitligt, prisvärt alternativ snarare än ett vin som imponerar på djupet.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
Om regionen
Smakprofil
Medelfyllig, frisk, halvtorr mousserande smak med inslag av brioche, grädde och grönt äpple.
Smak
ÄppleBriocheCitrusGräddeGrönt äpple
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFågelSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
179 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2009
9k
2010
31k
2011
31k
2012
26k
2013
28k
2014
22k
2015
25k
2016
22k
2017
22k
2018
24k
2019
26k
2020
40k
2021
56k
2022
67k
2023
85k
2024
110k
2025
119k
9k
31k
31k
26k
28k
22k
25k
22k
22k
24k
26k
40k
56k
67k
85k
110k
119k
20092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025