Bailly Lapierre
Crémant de Bourgogne
6.7/ 10Mousserande
Bourgogne
BourgogneEtt Blanc de Noirs där bubblor möter röd frukt
179 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Crémant de Bourgogne gjord uteslutande på Pinot Noir, en så kallad Blanc de Noirs där det vita vinet pressas fram ur de mörka druvorna. I glaset möter du toner av äpple, grönt äpple, päron och citrus tillsammans med en jästig prägel från mousserande-processen. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett halvtorrt vin med fyllig, nästan lite kraftfull känsla för en Crémant. Servera väl kylt, 6-8°C, till fågel, fisk eller skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
3 203 omdömen
Kritiker73poäng
10 recensioner med betyg 75-90 poäng
Om producenten
Bailly Lapierre är ett vinkooperativ i byn Bailly i Auxerrois, norra Bourgogne, där AOC Crémant de Bourgogne har sitt ursprung. Vinerna lagras i en gammal underjordisk stenbrottskällare som tidigare använts som svampodling innan den 1972 blev vinkällare. Kooperativet samlar ett stort antal vinodlare i regionen som tillsammans står bakom produktionen av mousserande crémant.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, och även kritiker ger det gott betyg. Den fylliga, lite kraftfulla stilen kan dock överraska den som väntar sig en lättare, mer citrusdriven Crémant.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Wine Enthusiast86/ 100
Årgång 2005
The unpredictable character of Pinot Noir makes it hard to pull off a Blanc de Noirs. And this wine doesn't entirely succeed. Yes, the wine is in balance, red fruits working with acidity. But there is hardness in the finish, a cranberry juice tartness, which spoils the rest of the party.
Smakprofil
Fruktig, frisk, mousserande smak med inslag av grönt äpple, citrus, päron och jäst.
Smak
ÄppleCitrusPäronJästGrönt äpple
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFågelSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
179 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.9 / 5 | - | Frankrike93Tidigt mogen |
| 2020 | 3.9 / 5 | - | Frankrike94Lagra |
| 2022 | 3.7 / 5 | - | Frankrike95Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 35 175 kr | 151 liter | 201 |