Weingut Balthasar Ress KG
Balthasar Ress Pinot Noir
7.4/ 10Rött
RheingauPinot Noir
RheingauPinot NoirLättare Pinot Noir från Rheingau, gjord för att drickas nu
260 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Rheingau med låg fyllighet och låg strävhet, vilket gör den smidig snarare än kraftfull. Doft och smak bjuder på körsbär, russin och ek, torrt i stilen med medelhög fruktsyra som ger liv åt helheten. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, gärna lätt kylt runt 14-16°C. Ett rödvin utan krav på karaffering, redo att öppnas direkt.
Om producenten
Weingut Balthasar Ress grundades 1870 i Hattenheim, då Balthasar Ress öppnade värdshuset Gasthof Ress med tillhörande vinodling. Godset ligger i Rheingau och är idag en av regionens större ekologiska producenter. Sedan 1993 finns verksamheten i den nyare vinbyggnaden Rheinallee 50. Sortimentet domineras av vita viner, med Riesling som den bärande druvan i regionen.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas av en del konsumenter som gillar den lättare, mer strävhetsfria stilen. Den är dock inte den mest kraftfulla Pinot Noir-tolkningen, så den som vill ha mer fyllighet kan bli lite besviken.
Rheingau regionen
Rheingau ligger där Rhen svänger österut och skapar sydvända sluttningar som fångar solen på ett sätt som är ovanligt för den tyska breddgraden. Riesling dominerar helt, med Pinot Noir som ett betydligt mindre men etablerat inslag, och druvan uttrycks i allt från torra och strama stilar till söta senskördar. Munkar och klosterlandskap som Kloster Eberbach har satt sin prägel på regionens vinodling under mycket lång tid. Pristrappan spänner brett, från enkla vardagsviner till flaskor på museinivå, vilket speglar hur stor spännvidd stilarna faktiskt har.
