Strukturerad Barbaresco med hög strävhet och körsbärig kärna.

Ren och tydlig Nebbiolo med körsbär, blommighet, kryddor och tobak i doften. Strävheten är hög med en torr kant i tanninerna, men fruktsötman kommer tillbaka i eftersmaken. Fruktsyran är hög och fyllighet medel, vilket ger ett stramt men inte tungt vin. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, gärna med en timmes karaffering innan servering.
Sottimano grundades i Neive i slutet av 1960-talet när Rino Sottimano köpte en vingård i cruet Cottà, grunden till familjens egendom. Sedan dess har verksamheten byggts kring flera namngivna crus i Barbaresco-området, med ett tydligt fokus på terrängens betydelse för vinets karaktär. Filosofin har varit att stora viner skapas i vingården snarare än i källaren. Idag är det fortfarande ett familjeföretag med Barbaresco som huvudsaklig inriktning.
Vinet är mycket uppskattat både av konsumenter och kritiker. Den höga strävheten kan dock kräva lite tålamod eller mat för den som vill ha det som mjukast.
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
A floral and fruit-filled escapade awaits with each sip of this enchanting wine. Enticing aromas transport you to a garden in full bloom, where fresh wild cherries play amidst swirling rose petals and fragrant herbs. On the palate, ripe red fruits mingle with sweet spices, guided fine tannins and lifted acidity that keep each sip lifted and in balance. Drink from 2026
This shows subtle aromas of cherries and wild strawberries with dried sage, lavender, nut shell and clove. Medium- to full-bodied with a firm backbone of compact tannins. A little chewy yet juicy with hints of citrus and walnuts in the finish. Try after 2025.
Sträv, mycket frisk, medelfyllig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, röd frukt, läder och tobak.
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Vinner på några års lagring.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 1997 | - | 88 p | |
| 1998 | - | 90 p | |
| 1999 | - | 90 p | |
| 2000 | - | 89 p | |
| 2001 | - | 91 p | |
| 2002 | - | 87 p | |
| 2003 | - | 90 p | |
| 2004 | 4.0 / 5 | 92 p | |
| 2005 | 4.1 / 5 | 91 p | |
| 2006 | 3.8 / 5 | 91 p | |
| 2007 | 4.0 / 5 | 91 p | |
| 2008 | 4.0 / 5 | 92 p | |
| 2009 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2010 | 3.9 / 5 | 92 p | |
| 2011 | 4.3 / 5 | 92 p | |
| 2012 | 4.1 / 5 | 91 p | |
| 2013 | 4.0 / 5 | 92 p | |
| 2014 | 4.3 / 5 | 92 p | |
| 2015 | 4.2 / 5 | 93 p | |
| 2016 | 4.2 / 5 | 94 p | |
| 2017 | 4.2 / 5 | 92 p | |
| 2018 | 4.0 / 5 | 92 p | |
| 2019 | 4.2 / 5 | 92 p | |
| 2020 | 4.2 / 5 | 93 p | |
| 2021 | 4.2 / 5 | 93 p | |
| 2023 | - | 92 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 32 154 kr | 35 liter | 46 |
| 2025 | 41 940 kr | 45 liter | 60 |