Barcelona Brands S.L
Masia Cava
7.2/ 10Mousserande
CavaParellada
CavaParelladaKlassisk cava på de tre traditionella druvorna, torr och prisvärd till skaldjur.
135 kr750 ml
Om vinet
Den här cavan bygger på den klassiska kombinationen Macabeo, Parellada och Xarel-lo, druvor som är typiska för regionen. Den är genomgående torr med medel fyllighet och medel fruktsyra, vilket ger ett bubbelvin utan tunga eller söta inslag. Med sina 11,5% alkohol och stilren, traditionell karaktär fungerar den fint som ett enkelt men pålitligt sällskap till fisk och skaldjur. Servera den väl kyld så kommer bubblorna och syran bäst till sin rätt.
Om producenten
Barcelona Brands är ett vin- och spritbolag baserat i Barcelona som grundades av två belgiska entreprenörer som flyttade till staden för mer än ett decennium sedan. Under varumärket ¡Hola! Cava produceras ekologiskt och veganskt certifierade viner, med fokus på respekt för mark, historia och de odlare som känner varje planta. Bolaget beskriver sig som en oberoende producent som själva sköter vinodling, produktion, utveckling och distribution av sina varumärken. I den svenska katalogen återfinns främst mousserande viner, men även rött, rosé och vitt från Spanien och Frankrike, med tyngdpunkt på Cava, Catalunya och Languedoc.
Kul fakta
Cava tillverkas enligt samma metod som champagne, den så kallade methode traditionelle, men landar ofta på ett mer prisvärt läge.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, utan att sticka ut som någon favorit. De tre klassiska cava-druvorna gör den lite mer anonym jämfört med cavor som experimenterar med stil eller lagring.
