Domaine Bargemone
Bargemone
7.5/ 10Rosé
Coteaux d'Aix-en-ProvenceSyrah
Coteaux d'Aix-en-ProvenceSyrahEn frisk provencalisk rosé byggd på fem druvor och massor av bärighet
199 kr750 ml
Om vinet
Fem druvor, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah och Vermentino, blandas i denna torra rosé från Provence. Smaken är bärig och mycket frisk med smultron, hallon och vattenmelon, tillsammans med örter och en touch blodgrapefrukt som drar åt det bittra. Fyllig är den inte, men fruktsyran är hög och ger ett rakt, törstsläckande dricka. Perfekt att servera kyld till grönsaker, fågel eller skaldjur.
Om producenten
Domaine Bargemone ligger i Saint-Cannat i Coteaux d'Aix-en-Provence, en kort bit från Aix-en-Provence. Godsets historia sträcker sig tillbaka till 1200-talet, då tempelherrarna hade en kommendantur på platsen, och egendomen har senare ägts av flera provensalska adelssläkter. Vingårdarna omfattar 120 hektar omgiven av bevarad natur. I vår katalog finns Bargemones viner representerade uteslutande genom rosé.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, även om det ännu är förhållandevis okänt. Den höga fruktsyran gör den fräsch, men den som vill ha en fylligare rosé bör se sig om annanstans.
Provence regionen
Provence ligger utmed Frankrikes sydöstra medelhavskust, med ett varmt och torrt klimat som ger druvorna full mognad och vinerna en frisk syra trots värmen. Grenache, cinsault och syrah är ryggraden i den bleka, torra roséstil regionen är mest känd för, medan mourvèdre bidrar till kraftfullare röda viner i appellationer som Bandol. Vinodling har funnits här sedan antiken, då fenicier, greker och romare alla satte sin prägel på landskapet. Utbudet spänner från enkla, prisvärda roséer för vardagsbruk till mer koncentrerade röda viner med lagringspotential.
