Diego e Damiano Barale
Barolo Cannubi
8.3/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloEn klassisk Barolo från ett av Cannubis mest ansedda vinberg.
1 499 kr1500 ml
Om vinet
Granatröd med orange skiftningar, ett tecken på att vinet fått mogna en stund på flaska. Nebbiolon visar sig med mogen röd frukt, torkad ros och viol, tillsammans med de balsamiska toner druvan är känd för. Smaken är torr och kraftfull med hög strävhet och hög fruktsyra, men tanninerna känns mogna och sammetslena snarare än kärva. Fyllighet i mellanklassen gör att vinet trots kraften i strävhet och syra ändå känns följsamt i munnen.
Om producenten
Diego e Damiano Barale håller till i byn Barolo i Piemonte, en plats med vinmakartraditioner som sägs sträcka sig ända tillbaka till 1600-talet. Det nuvarande bolaget är dock relativt nybildat, byggt av de två bröderna på mark och gård de ärvde efter sin far. År 2012 släppte de sitt första egna vin, en Langhe Nebbiolo från 2010 års skörd, och har sedan dess sakta byggt ut sortimentet. I dag är det nebbiolo som gäller, med Barolo DOCG som kärnan i produktionen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det, men Nebbiolons höga strävhet och syra gör att det knappast är ett vin för den som vill ha något mjukt och lättdrucket.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen