Domaine des Marrans
Beaujolais Blanc Chardonnay
7.4/ 10Vitt
BeaujolaisChardonnay
BeaujolaisChardonnayChardonnay från Beaujolais med smör, honung och päron i doften
232 kr750 ml
Om vinet
Här får Chardonnay-druvan visa en annan sida av Beaujolais, känt mest för sina röda viner. Doften bjuder på smör, ek, honung, päron och grädde, vilket pekar på en fyllig och rund stil. På smak är fyllighet och fruktsyra i medelklass med torr, låg sötma, så helheten blir mjuk snarare än frisk och spänstig. Ett naturligt val till mjukost, fågel, fisk och skaldjur.
Om producenten
Domaine des Marrans grundades 1970 av Jean-Jacques Mélinand i Fleurie, Beaujolais. Idag drivs domänen av andra generationen, Mathieu och Camille Mélinand, som tog över efter sina föräldrar. Vinstockarna är gamla, med en snittålder kring 45 år, vilket ger druvorna en fin koncentration. Fokus ligger på Fleurie och andra cru-byar i Beaujolais, med gamayn i centrum.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar vinet klart mer än kritikerkåren, som är mer avvaktande. Skillnaden tyder på att stilen med sitt smör- och honungsinslag tilltalar vissa mer än andra.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen
