chateau de Lavernette
Beaujolais-Leynes Le Clos
7.7/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayLättare Gamay från Beaujolais med hög fruktsyra och mjuk strävhet
230 kr750 ml
Om vinet
En Gamay från Beaujolais-Leynes med låg fyllighet och låg strävhet, byggd på hög fruktsyra som gör den spänstig i glaset. Doft och smak bjuder på körsbär och jordgubbar tillsammans med jordton, mineral och en fläkt tobak. Torr avslutning utan sötma, och stilen känns lätt och druvtypisk snarare än tung. Passar bra till fågel, kalv, fläsk eller pasta där syran kan lyfta rätten.
Om producenten
Château de Lavernette ligger i Leynes i Beaujolais och har varit i samma familjs ägo sedan 1596, då Philibert Bernard de Lavernette köpte egendomen av munkarna i Tournus. Egendomen har alltså gått i arv genom generationer och drivs idag vidare inom familjen. Producenten gör både rött och vitt vin från sina vinodlingar i Beaujolais.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många som provat det och får även gott betyg av kritiker. En del kan tycka att den låga fylligheten gör det till ett mer avslappnat vin snarare än ett med kraft och djup.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen
