Mommessin
Beaujolais Splendeur Nature organic
7.7/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayEkologisk Gamay från Beaujolais, fräsch och bärig med hög fruktsyra
139 kr750 ml
Om vinet
Ett ekologiskt odlat Beaujolais på Gamay, ungdomligt och bärigt i doft och smak med skogshallon, jordgubbar och blåbär tillsammans med örter och lavendel. Fyllighet på medelnivå möter en hög fruktsyra och låg strävhet, vilket gör vinet lätt och fräscht i stilen. Smakbilden kryddas med lite örtighet som ger den bäriga fruktprofilen mer djup. Serveras rumstempererat eller lätt kylt utan behov av karaffering.
Om producenten
Mommessin grundades 1865 av Jean-Marie Mommessin, som ursprungligen kom från Charollais, och verksamheten inleddes som handelshus med bas i trakten kring Mâcon i södra Bourgogne. Sedan 1890 har man exporterat viner från både Beaujolais och Bourgogne. Huset beskriver sin stil som en förening av Beaujolais känsla och Bourgognes karaktär, med viner som är fruktiga och kraftfulla. Huvudkontoret har senare flyttats till Quincié-en-Beaujolais efter mer än ett sekel i Mâconnais.
Kul fakta
Mommessin beskriver själva Splendeur Nature som ett vin som visar Gamays balans mellan frukt, odlat på ekologiskt brukade marker.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter som gillar dess lättare, bäriga stil, ofta rekommenderat till lättare mat eller ost. Den låga strävheten gör det tillgängligt, men det är knappast ett vin för den som söker tyngd eller komplexitet.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
