Domaine Génot-Boulanger
Beaune-Grèves Premier Cru
8.3/ 10Rött
Côte de BeaunePinot Noir
Côte de BeaunePinot NoirEn Premier Cru-Pinot Noir med bär, peppar och en fin syra.
899 kr750 ml
Om vinet
Från Beaune-Grèves i Côte de Beaune kommer denna Pinot Noir med aromer av jordgubbar, körsbär och hallon, kryddat med svartpeppar och en ton vanilj. I glaset är fyllighet medel och strävheten låg, medan fruktsyran ligger på medelnivå och ger vinet lyft utan att bli skarpt. Torrt och rakt på sak, med den fina balans som Pinot Noir från Côte de Beaune ofta bjuder på. Passar fint till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Domaine Génot-Boulanger grundades 1974 av Charles-Henri Génot och hans hustru Marie, född Boulanger. Domänen ligger i Meursault, i hjärtat av Côte de Beaune, och odlar både pinot noir och chardonnay på sina 22 hektar. Läget för gården ligger tvärs över vägen från Dominique Lafons egendom. Fokus i katalogen här ligger på deras röda viner från Côte de Beaune.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men underlaget är fortfarande begränsat så det är svårt att dra några breda slutsatser om mottagandet.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
