Bouchard Père & Fils
Beaune Premier Cru Clos de la Mousse
8.3/ 10En finstämd Pinot Noir från ett av Beaunes namnkunniga Premier Cru-lägen
949 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på körsbär och hallon tillsammans med jordton, svamp och en ton ek. Smaken är torr med medelfyllighet, låg strävhet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett silkigt och charmigt intryck snarare än ett kraftpaket. Både köttig och förfinad är orden Bouchard själva använder, och det speglar hur vinet balanserar frukt mot lite rostiga, fatpräglade toner. Klassisk följeslagare till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.2/ 5
1 876 omdömen
Kritiker82poäng
6 recensioner med betyg 90-94 poäng
Om producenten
Bouchard Père & Fils grundades 1731 i Beaune av Michel Bouchard, som till en början handlade med tyg innan sonen Joseph på 1740-talet började sälja vin och köpa vingårdar. Huset räknas som ett av de äldsta i Burgund och har drivits vidare genom flera generationer av samma familj. I dag omfattar produktionen viner från både Côte de Beaune och Côte de Nuits, med tyngdpunkt på både vita och röda burgundviner. Verksamheten är fortsatt centrerad kring Beaune, där historien går att följa genom Château de Beaune.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland dem som provat det och får dessutom höga betyg från kritiker, en kombination som visar att det håller måttet både för lekmän och proffs. Den återhållna strävheten gör det tillgängligt redan nu, men den som väntar sig ett kraftigt, tungt rödvin kan bli förvånad över hur finstämt det är.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2022
What a stunning nose of beautifully ripe raspberries and strawberries, underlined by dry forest-floor and hazelnut-dream character. Beautiful balance of velvety tannins with excellent concentration on the generous and polished palate. Very long, silky finish that pulls you back for more of this beauty. From a 3 hectare plot from a terraced site with deep clay. From organically grown grapes. Drink or hold.
Wine Enthusiast94/ 100
Årgång 2020
Fresh on the nose with intense earthiness, bright cherries are mulled with wild strawberries and pulverized black pepper. The palate is balanced with good texture and acidity, enhancing deep black cherry and raspberries. It finishes remarkably well, with good minerality and essence of dark clove.
Smakprofil
Medelfyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, hallon, jordton och svamp.
Smak
KörsbärHallonJordtonSvampEk
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu eller lagra några år. Tidigare knoppbrytning gav mer frostskador; lätta, parfymerade röda viner.
NötköttViltFågelKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 4.0 / 5 | 90 p |  Côte de Beaune92Tidigt mogenCharmiga, eleganta viner som är tillgängliga men ändå välstrukturerade. Frost minskade skörden i vissa vingårdar. |
| 2017 | 4.2 / 5 | 91 p | Côte de Beaune92Tidigt mogenGod skörd efter föregående årgångs frost gav fruktiga, balanserade och charmiga röda viner. |
| 2018 | 4.2 / 5 | 90 p | Côte de Beaune94LagraFriska, fruktiga röda viner med omedelbar dragningskraft, med framgångar även i mindre kända appellationer. |
| 2019 | 4.2 / 5 | 91 p | Côte de Beaune96Tidigt mogenHett, torrt år men inga tecken på övermognad. De bästa vinerna är komplexa, balanserade och saftiga. |
| 2020 | 4.1 / 5 | 92 p | Côte de Beaune95LagraTorka under sommaren men tillräckliga vattenreserver gav en skörd redan i augusti, ändå blev vinerna släta och livfulla. |
| 2021 | - | 90 p | Côte de Beaune91Tidigt mogenTidigare knoppsprickning än i Côte de Nuits gav mer frostskador. Lätta, parfymerade röda viner med blommiga och örtiga toner. |
| 2022 | 4.2 / 5 | 92 p | Côte de Beaune95Rikligt regn i juni följdes av en het och torr sommar, vilket gav en frisk, väl tilltagen skörd och friska, balanserade vita viner. |
| 2023 | - | 92 p | Côte de Beaune93Efter en torr vår mildrades en värmebölja i augusti av regn i mitten av månaden, vilket gav lätta och lena viner. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 22 115 kr | 19 liter | 25 |