Sugrue South Downs
Bee Tree by Sugrue
8.1/ 10Mousserande
EnglandPinot Noir
EnglandPinot NoirEtt engelskt mousserande byggt på mörka druvor, med fruktsyra i centrum.
539 kr750 ml
Om vinet
Blanc de Noir betyder att det mousserande vinet pressas fram ur mörka druvor, här Pinot Meunier och Pinot Noir, utan färg från skalen. Fyllighet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger ett torrt och spänstigt vin. Från England, en region som satsat allt mer på mousserande vin de senaste åren. Passar bra till fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Sugrue South Downs grundades av irländaren Dermot Sugrue, som 2006 planterade en vingård vid Storrington Priory vid foten av South Downs i West Sussex. Sju år senare kom det första mousserande vinet från egendomen. Verksamheten har sedan dess vuxit och drivs i dag tillsammans med Ana Sugrue, med fokus på kritjordar som är typiska för regionen. Namnet har ändrats över åren, men vingården i West Sussex har hela tiden stått i centrum för produktionen.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett varmt mottagande hos en del som provat det, men det är fortfarande en relativt okänd storhet för de flesta. Värt att notera att det redan passerat sitt bästa drickfönster, så det är ett vin att avnjuta nu snarare än att lägga undan.
England regionen
England har ett svalt klimat som historiskt setts som en utmaning för vinodling, men varmare somrar och druvor anpassade efter förhållandena har gjort landet till en snabbt växande vinregion. Södra England delar samma kritjordar som Champagne, vilket i kombination med det svala klimatet skapar goda förutsättningar för mousserande vin med hög syra och finess. Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier dominerar odlingen, samma druvor som utgör basen i klassisk champagne. Stilen är genomgående fräsch och strukturerad, med viner som ofta får ligga en tid innan de är i sitt bästa drickfönster.
