Sugrue South Downs
Bee Tree by Sugrue
8.1/ 10Mousserande
EnglandPinot Meunier
EnglandPinot MeunierEtt engelskt mousserande där Pinot Meunier får stå helt själv.
539 kr750 ml
Om vinet
Här är det Pinot Meunier till hundra procent, en druva som annars oftast gömmer sig i botten på champagneblendar men som här får ta hela platsen. Ett torrt mousserande från England med medelfyllighet och medel fruktsyra, en stil som balanserar mellan det strama och det runda. Passar fint till fisk och skaldjur, gärna som sällskap till något från havet snarare än som fördrink. Serveras väl kylt för att smaken ska komma till sin rätt.
Om producenten
Sugrue South Downs grundades av irländaren Dermot Sugrue, som 2006 planterade en vingård vid Storrington Priory vid foten av South Downs i West Sussex. Sju år senare kom det första mousserande vinet från egendomen. Verksamheten har sedan dess vuxit och drivs i dag tillsammans med Ana Sugrue, med fokus på kritjordar som är typiska för regionen. Namnet har ändrats över åren, men vingården i West Sussex har hela tiden stått i centrum för produktionen.
Vad folk tycker
De få som provat det är påtagligt positiva, men underlaget är fortfarande tunt så det är svårt att dra en bred slutsats än.
England regionen
England har ett svalt klimat som historiskt setts som en utmaning för vinodling, men varmare somrar och druvor anpassade efter förhållandena har gjort landet till en snabbt växande vinregion. Södra England delar samma kritjordar som Champagne, vilket i kombination med det svala klimatet skapar goda förutsättningar för mousserande vin med hög syra och finess. Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier dominerar odlingen, samma druvor som utgör basen i klassisk champagne. Stilen är genomgående fräsch och strukturerad, med viner som ofta får ligga en tid innan de är i sitt bästa drickfönster.
