Benoit Beaufort

Name: Benoit Beaufort
Brand: Champagne Benoit Beaufort
Price: 579 SEK
Availability: InStock
Rating: 0 (23 reviews)

Mousserande

ChampagneAmbonnay

Grand Cru-rosé med citrusskal och mineral från Champagne

579 kr750 ml

Köp på Systembolaget Vivino

Om vinet

En rosé Brut på Grand Cru-nivå, gjord på Chardonnay och Pinot Noir. Doft och smak bjuder på lime och mineral, med medelfyllig kropp och fruktsyra som håller den torr och fräsch. Ett champagne som fungerar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.

Om producenten

Benoit Beaufort driver ett familjeföretag i den lilla grand cru-byn Ambonnay i Champagne, där han representerar femte generationen vinmakare. Champagnerna görs på druvorna Chardonnay och Pinot Noir enligt traditionell metod. Sortimentet omfattar flera olika cuvéer, från blanc de blancs till blanc de noirs, alla med grand cru-status från Ambonnay.

Om producenten Webbplats

Vad folk tycker

Ännu få omdömen, men mottagandet hittills är svalt. Svårt att dra en säker slutsats om hur den egentligen står sig.

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen