Benoit Munier

Om vinet

En Blanc de Blancs gjord uteslutande på Chardonnay från Cramant, ett Grand Cru-område i Champagne. Doft och smak bjuder på citrus, grönt äpple, päron och gult plommon, med brioche som ger en bakad ton i botten. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på en medelnivå, och stilen är Brut Nature, alltså torrt utan tillsatt dosage. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Torr, mycket frisk, mousserande smak med inslag av citrus, grönt äpple, päron, gult plommon och brioche.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.