Bergkelder/Distell
Pongrácz
7.8/ 10Mousserande
Western CapeChardonnay
Western CapeChardonnaySydafrikansk mousserande på Chardonnay, torr och fräsch med hög fruktsyra.
172 kr750 ml
Om vinet
En Blanc de Blancs gjord helt på Chardonnay från Western Cape, med medelfyllighet och hög fruktsyra som håller smaken frisk. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, honung, ljust bröd, nötter och citrus, en kombination som ger både fräschör och lite mognad karaktär. Sötman är låg, så vinet känns torrt och rakt genom hela smaken. Med sin syra och struktur fungerar det bra till fisk och skaldjur.
Om producenten
Bergkelder grundades 1967 i Stellenbosch och var den första anläggningen i sitt slag i Sydafrika, med källare uthuggna djupt in i Papegaaiberg. Året efter, 1968, lanserades här varumärket Fleur du Cap. Bergkelder ingår i dag i Distell, ett av Sydafrikas största vinbolag med flera kända märken i sin portfölj. I vår katalog återfinns producenten med både röda viner och mousserande.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, ofta lyft fram som ett tryggt val för priset. Den ärliga invändningen är att det inte är ett vin som chockar dig med komplexitet, det levererar helt enkelt stabilt inom sin stil.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
