Bergkelder/Distell
Zonnebloem
7.2/ 10Rött
StellenboschCinsault
StellenboschCinsaultEtt bärigt, medelfylligt rödvin från Sydafrikas kust med hög fruktsyra
115 kr750 ml
Om vinet
Cinsault från Coastal Region i Sydafrika, med doft och smak av skogshallon, färska örter, lakrits och jordgubbar. Strukturen är medelfyllig med medelhög strävhet och hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht och bärigt intryck snarare än ett tungt vin. Passar bra till grönsaker, fågel, lamm, fläsk och nötkött, tack vare den friska syran som kan möta både lättare och mer köttiga rätter. Serveras rumstempererat, lätt kylt, och behöver ingen karaffering.
Om producenten
Bergkelder grundades 1967 i Stellenbosch och var den första anläggningen i sitt slag i Sydafrika, med källare uthuggna djupt in i Papegaaiberg. Året efter, 1968, lanserades här varumärket Fleur du Cap. Bergkelder ingår i dag i Distell, ett av Sydafrikas största vinbolag med flera kända märken i sin portfölj. I vår katalog återfinns producenten med både röda viner och mousserande.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot hyggligt av en del konsumenter och fått ett gott kritikerbetyg, men det är inget som samlar enhällig hyllning. Den höga fruktsyran och medelfylligheten gör att det kan uppfattas som lite tunt av den som väntar sig mer kropp.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
