Bergkelder
Fleur du Cap
6.2/ 102017Vitt
Western Cape
Western CapeSydafrikansk Sauvignon Blanc med mineral och sälta i fokus
149 kr750 ml
Om vinet
Här möts klassisk Sauvignon Blanc-syra med en mineralisk, salt ton som ger vinet en fräsch karaktär. Doft och smak bjuder på grapefrukt och gräsiga toner, tillsammans med ett inslag av "buttered popcorn" som ger lite mer fyllighet i glaset. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket gör det till ett torrt och rakt vitt vin. Passar fint till skaldjur, grönsaker och mjukost, gärna lätt kylt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.5/ 5
32 omdömen
Om producenten
Bergkelder grundades 1967 i Stellenbosch och var den första anläggningen av sitt slag i Sydafrika - en vinkällare byggd in i berget för mognadslagring av vin. Källaren, som byggdes av Dr. Anton Rupert, beskrivs som den första underjordiska flaskmognadskällaren i sitt slag på södra halvklotet. Idag förknippas Bergkelder med några av Kapregionens finaste viner och anläggningen fungerar även som ett besöksmål med museum kopplat till Stellenbosch vintradition.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av de som provat det, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Den som väntar sig en spretig, supersyrlig Sauvignon Blanc kan tycka att den här är något rundare i stilen.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
Om regionen
Smakprofil
Medelfyllig, frisk smak med inslag av mineral, sälta, grapefrukt, gräs och smörpopcorn.
Smak
MineralSältaGrapefruktGräsButtered popcorn
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
SkaldjurMjukostGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
149 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 3.5 / 5 | - | Sydafrika96Tidigt mogen |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2011
218
2012
20k
2013
4k
2014
5k
2015
8k
2016
15k
2017
9k
2018
12k
2019
8k
2020
6k
2021
5k
2022
516
2023
1k
2024
2k
2025
2k
218
20k
4k
5k
8k
15k
9k
12k
8k
6k
5k
516
1k
2k
2k
201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025