Bergkelder
Pongrácz
Mousserande
Western CapePinot Noir
Western CapePinot NoirMousserande cuvée på chardonnay och pinot noir från Western Cape i Sydafrika.
139 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay och pinot noir möts i det här mousserande vinet från Western Cape i Sydafrika, gjort enligt samma traditionella metod som används för champagne. Smaken är fruktig, med inslag av gula äpplen, kex, honung och grapefrukt. Fruktsyran är hög och fyllighet ligger på medelnivå, medan sötman är låg vilket ger ett halvtorrt intryck. Alkoholhalten är 12 procent.
Om producenten
Bergkelder grundades 1967 i Stellenbosch och var den första anläggningen av sitt slag i Sydafrika - en vinkällare byggd in i berget för mognadslagring av vin. Källaren, som byggdes av Dr. Anton Rupert, beskrivs som den första underjordiska flaskmognadskällaren i sitt slag på södra halvklotet. Idag förknippas Bergkelder med några av Kapregionens finaste viner och anläggningen fungerar även som ett besöksmål med museum kopplat till Stellenbosch vintradition.
Kul fakta
Bergkelder grundades 1967 och var den första underjordiska lagringskällaren i sitt slag i Sydafrika, ibland kallad 'källaren i berget'.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
Om regionen