Bertani
Valpolicella Ripasso
6.9/ 102022Rött
Valpolicella
ValpolicellaRipasso-metoden ger djupare frukt än vanlig Valpolicella.
199 kr750 ml
Om vinet
Detta är en Ripasso, gjord genom att låta den unga Valpolicella-vinet vila på skalen från Recioto-jäsningen, vilket ger mer koncentration än en vanlig Valpolicella. Doft och smak bjuder på körsbär, plommon, röd frukt, ek och vanilj. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå medan sötman är låg, så helheten känns torr och rak snarare än len. Ett naturligt val till kalv, nötkött eller vilt tack vare den strama, fylliga stommen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
18 642 omdömen
Kritiker74poäng
9 recensioner med betyg 86-91 poäng
Om producenten
Bertani grundades 1857 av bröderna Bertani och räknas som en av pionjärerna i Valpolicella, där man var bland de första att buteljera och sälja veronesiska viner. Verksamheten är knuten till Villa Mosconi, en av Italiens äldsta kontinuerligt drivna vinanläggningar. Bertani har genom åren haft stor betydelse för utvecklingen av Amarone och regionens vinodling i stort. Idag omfattar sortimentet viner från Valpolicella, Soave och Veneto, med tyngdpunkt på rött.
Kul fakta
Ripasso-tekniken går tillbaka på ett gammalt hantverk från Veronas landsbygd, där ung Valpolicella-vin återförs till skalen efter Recioto-jäsningen för att få extra fyllighet och smak av mörk choklad och körsbär.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och får höga betyg även av kritiker. Den låga sötman kan dock göra det lite stramare än vad som väntar sig av en typisk Ripasso.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Wine Spectator | 91 / 100 | 2021 |
| Wine & Spirits Magazine | 90 / 100 | 2020 |
| Wine Spectator | 90 / 100 | 2020 |
| Wine Spectator | 89 / 100 | 2018 |
| Wine Spectator | 91 / 100 | 2017 |
| Decanter World Wine Awards | 90 / 100 | 2016 |
| Wine Spectator | 88 / 100 | 2016 |
| Wine Spectator | 88 / 100 | 2014 |
| Wine & Spirits Magazine | 86 / 100 | 2012 |
Smakprofil
Fyllig, halvtorr smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, röd frukt och vanilj.
Smak
KörsbärEkPlommonRöd fruktVanilj
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
NötköttViltKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
199 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 3.8 / 5 | 88 p | Valpolicella88Tidigt mogen |
| 2018 | 3.8 / 5 | 88 p | Valpolicella90Drickklar |
| 2019 | 3.8 / 5 | 88 p | Valpolicella91Drickklar |
| 2020 | 3.8 / 5 | 89 p | Valpolicella90Lagra |
| 2021 | 3.8 / 5 | 90 p | Valpolicella94Lagra |
| 2022 | 3.9 / 5 | - | Valpolicella91Lagra |
| 2023 | 3.9 / 5 | - | Valpolicella90Lagra |
| 2024 | 3.8 / 5 | - | Valpolicella87Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2014
107k
2015
55k
2016
35k
2017
21k
2018
32k
2019
29k
2020
38k
2021
37k
2022
19k
2023
11k
2024
12k
2025
19k
107k
55k
35k
21k
32k
29k
38k
37k
19k
11k
12k
19k
201420152016201720182019202020212022202320242025