Bettini Sasella

Om vinet

Nebbiolo till hundra procent, från Valtellina i norra Italien, med doft och smak av körsbär, röda vinbär och röd körsbärsfrukt tillsammans med en antydan av tjära. Smaken är torr med medel fyllighet, medel strävhet och medel fruktsyra, vilket ger ett vin som känns levande utan att bli tungt. Passar fint till fågel, lamm, nötkött och vilt. Karaffera gärna 30 minuter före servering så att aromerna öppnar sig.

Om producenten

Valtellina regionen

Valtellina är gjort på Nebbiolo, här kallad Chiavennasca, odlad på terrasserade sydvända sluttningar i en smal alpdal där floden Adda rinner fram. Stilen är ljus till färgen men taninrik, med toner av torkade röda bär som mognar väl över tid. Det branta, arbetsintensiva odlingslandskapet gör produktionen kostsam jämfört med Nebbiolo från flackare mark, vilket avspeglas i prisnivån. Jämfört med Piemontes mer kända Nebbiolo-viner ligger Valtellina ofta något mer tillgängligt i pris trots det krävande hantverket bakom varje flaska.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.