Bettini Sassella

Om vinet

Det här är en Nebbiolo från Valtellina, med aromer av röda vinbär och jordgubbar tillsammans med vanilj, ek och en snärt av ostighet. Smaken är torr med medelfyllighet, medelhög strävhet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett stramt men inte tungt vin. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en halvtimme innan servering så det öppnar sig. Ett klassiskt uttryck för druvan, mer stramt och syrligt än fylligt och mjukt.

Om producenten

Valtellina regionen

Valtellina är gjort på Nebbiolo, här kallad Chiavennasca, odlad på terrasserade sydvända sluttningar i en smal alpdal där floden Adda rinner fram. Stilen är ljus till färgen men taninrik, med toner av torkade röda bär som mognar väl över tid. Det branta, arbetsintensiva odlingslandskapet gör produktionen kostsam jämfört med Nebbiolo från flackare mark, vilket avspeglas i prisnivån. Jämfört med Piemontes mer kända Nebbiolo-viner ligger Valtellina ofta något mer tillgängligt i pris trots det krävande hantverket bakom varje flaska.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.