Billecart-Salmon
Brut Réserve
8.1/ 10Mousserande
Champagne
ChampagneChampagne med hög fruktsyra och toner av rostat bröd och apelsin
589 kr750 ml
Om vinet
En champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med nyanserad och mycket frisk smak. I glaset möts röda äpplen, nötter och persika, tillsammans med rostat bröd och apelsin. Fyllighet på medelnivå och hög fruktsyra ger den spänsten, medan sötman hålls låg för ett halvtorrt, avslutning. Bäst till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, väl kylt i glaset.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.2/ 5
36 984 omdömen
Kritiker78poäng
12 recensioner med betyg 79-95 poäng
Om producenten
Billecart-Salmon grundades 1818 i Mareuil-sur-Aÿ av Nicolas François Billecart och Elisabeth Salmon, vars giftermål gav namn åt champagnehuset. Det är fortfarande ett av få stora champagnehus som drivs i familjens regi. I vår katalog finns enbart deras mousserande viner, tolv olika champagner som representerar husets stil. Champagne Billecart-Salmon är känt för att kombinera lång tradition med ett noggrant hantverk i produktionen.
Vad folk tycker
Mycket uppskattad av ett brett lager konsumenter och genomgående högt betygsatt av kritiker, med lovord för balansen mellan fräschör och den mogna fruktkaraktären. Den mest kritiska rösten menar att den ligger nära den lite mer generiska brut-stilen snarare än att sticka ut radikalt.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Cameron Douglas MS | 95 / 100 | - |
| Ian D'Agata Wine Review | 93 / 100 | - |
| Falstaff | 93 / 100 | - |
| Gismondi on Wine | 92 / 100 | - |
| Wine Enthusiast | 92 / 100 | - |
| Gismondi on Wine | 91 / 100 | - |
| Falstaff | 91 / 100 | - |
| Wine Enthusiast | 90 / 100 | - |
| Falstaff | 90 / 100 | - |
| Andreas Larsson - Tasted | 90 / 100 | - |
| Gilbert & Gaillard | 90 / 100 | - |
| The Champagne Club by Richard Juhlin | 79 / 100 | - |
Smakprofil
Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, nötter, persika, rostat bröd och apelsin.
Smak
Röda äpplenNötterPersikaRostat brödApelsin
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFiskFläskSkaldjurSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2009
3.9m
2010
3m
2011
2.6m
2012
2.5m
2013
2.5m
2014
1.9m
2015
1.6m
2016
894k
2017
611k
2018
722k
2019
550k
2020
664k
2021
500k
2022
548k
2023
694k
2024
594k
2025
433k
3.9m
3m
2.6m
2.5m
2.5m
1.9m
1.6m
894k
611k
722k
550k
664k
500k
548k
694k
594k
433k
20092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025