Rendez-vous No.7

Om vinet

Här får Pinot Meunier stå helt själv, vilket är ovanligt i Champagne där druvan oftast är stödben åt Chardonnay och Pinot Noir. Resultatet är torrt och medelfylligt med en fruktsyra som drar åt det höga hållet, vilket ger spänst i varje klunk. Väl kyld visar den sig som en champagne med tydlig karaktär snarare än en anonym festbubbla. Ett vin att ta på allvar för den som vill utforska druvan bortom dess vanliga biroll.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Smakprofil

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.