Billecart-Salmon
Vintage
8.5/ 102016Mousserande
Champagne
ChampagneEn årgångschampagne med gyllene lyster och mogen fruktkaraktär
1 849 kr1500 ml
Om vinet
Färgen är gyllengul med ett ihärdigt, energiskt bubbelspel. Doften bjuder på mogen, saftig frukt tillsammans med brioche och rostat bröd, medan smaken visar citrus och grönt äpple i ett fylligt och kraftfullt uttryck. Fruktsyran är hög och bär upp helheten hela vägen till ett långt, preciserat avslut. Champagnen är gjord på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir och är helt torr i stilen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.3/ 5
5 337 omdömen
Om producenten
Billecart-Salmon grundades 1818 i Mareuil-sur-Aÿ av Nicolas François Billecart och Elisabeth Salmon, vars giftermål gav namn åt champagnehuset. Det är fortfarande ett av få stora champagnehus som drivs i familjens regi. I vår katalog finns enbart deras mousserande viner, tolv olika champagner som representerar husets stil. Champagne Billecart-Salmon är känt för att kombinera lång tradition med ett noggrant hantverk i produktionen.
Vad folk tycker
Champagnen är mycket uppskattad av väldigt många som provat den, med ett brett och positivt mottagande. Den kräver dock att man är beredd på en fyllig, kraftfull stil snarare än en lättare aperitiftyp.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk mousserande smak med inslag av brioche, citrus, rostat bröd och grönt äpple.
Smak
BriocheCitrusÄppleRostat brödGrönt äpple
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu eller lagra några år. Minskad skörd på grund av frost och hagel; viner med balans och uttryck.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
1 849 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2013 | 4.3 / 5 | - | Champagne95LagraSval vår gav försenad växtsäsong och skörd sent i september, vilket gav livfulla, balanserade viner som är tillgängliga men med god lagringspotential. Chardonnay var särskilt lyckad. |
| 2016 | 4.3 / 5 | - | Champagne94LagraFrost, hagel, regn, mögel och extrem hetta minskade skörden, men fina förhållanden vid skörd gav balanserade och uttrycksfulla viner. Pinot noir klarade sig bättre än chardonnay. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 24 037 kr | 20 liter | 13 |