Biserno
Biserno
9.3/ 10Rött
ToskanaCabernet Franc
ToskanaCabernet FrancBordeaux-druvor möter toskansk jord i en kraftfull, samstämmig blandning.
1 399 kr750 ml
Om vinet
Här möts Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot i en toskansk tolkning av den klassiska Bordeaux-blandningen. Doft och smak bjuder på körsbär, svarta vinbär, björnbär, choklad, kaffe och en skvätt svartpeppar, med inslag av ek, tobak och vanilj som ger djup. Strävheten är sammetslen och fruktsyran ger lyft, medan fyllighet och sötma ligger på medelnivå respektive lågt, vilket gör vinet balanserat utan att kännas tungt. Avslutningen är lång och fin, byggd för att följa med genom hela glaset.
Om producenten
Biserno grundades 2001 i Bibbona i Toscana av bröderna Piero och Lodovico Antinori tillsammans med deras brorson Niccolò Marzichi Lenzi, som idag är vd. Lodovico Antinori, som tidigare låg bakom Ornellaia och Masseto, hittade egendomen redan 1995 medan han letade mark för att utöka Ornellaia. Sedan starten har Biserno odlat fram ett gott rykte för sina rödviner, med Cabernet Franc som en särskilt uppmärksammad druva i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och får mycket höga betyg både bland vanliga vinälskare och kritiker. Med sin fylliga karaktär och tydliga strävhet är det ändå inget för dig som föredrar lättare, syrligare stilar.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
