Bisol Desiderio & Figli Azienda Agricola
Jeio
7.6/ 10Mousserande
ProseccoPinot Noir
ProseccoPinot NoirRosa bubbel med bär och citrus, gjort på Glera och Pinot Noir
179 kr750 ml
Om vinet
En rosé-prosecco byggd på Glera med en skvätt Pinot Noir för färg och liv. Doft och smak bjuder på jordgubbar, hallon, persika och äpple, med citrus som drar åt det friska hållet. Fyllighet i lättare stilen och fruktsyra i mellanläget gör den lättdrucken utan att bli tunn. Ett torrt alternativ som funkar fint till skaldjur och grönsaksrätter.
Om producenten
Bisol Desiderio & Figli är ett familjeföretag i Valdobbiadene, hjärtat av Proseccoregionen, med rötter som går tillbaka till 1542. Familjen har genom generationer odlat vin i det kuperade landskapet kring Valdobbiadene och Cartizze, känt för sina branta, svårbrukade sluttningar. Idag drivs bolaget vidare av senare generationer Bisol och är inriktat helt på mousserande viner från Prosecco-druvan. I vår katalog finns fyra viner från producenten, samtliga mousserande.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått höga kritikerbetyg, men just den här årgången är redan förbi sin bästa dricktid, så det är ett vin att avnjuta nu snarare än att spara.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
Om regionen
