Post House Vineyards
Black Mail
7.7/ 10Rött
StellenboschMerlot
StellenboschMerlotSydafrikansk Merlot med hallon, fynbos och fasta tanniner
280 kr750 ml
Om vinet
Den här Merlot-en från Coastal Region bjuder på en doft av hallon och fynbos med en ton av mint och violer. I smaken möts fasta tanniner av en körsbärsfrukt som ger ett saftigt men fylligt avslut. Fyllig kropp och medelhög fruktsyra gör vinet stadigt utan att bli tungt, med torr, ren avsmakning. Passar bra till kalv, lamm och nötkött.
Om producenten
Post House Vineyards ligger på en höjd mellan de anrika orterna Stellenbosch och Somerset West i Sydafrikas Coastal Region. Hermann Gebers köpte gården 1981, och driften är fortsatt familjeägd med ett handfast arbetssätt i vingården. Namnet Post House kommer från Raithby Post Office, som under andra världskriget höll till i gårdens huvudbyggnad och betjänade den lokala metodistförsamlingen. Producentens sortiment domineras av röda viner, med traditionella metoder som grund för stilen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och även kritiker ger det gott betyg. Den fasta strävheten kan dock kännas lite väl kärv för den som vill ha en mjukare Merlot.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
