Blankbottle
BlankBottle
8.0/ 10Rött
Western CapeCabernet Sauvignon
Western CapeCabernet SauvignonKraftfull Bordeauxblend från Sydafrika med hög strävhet och mörk frukt
399 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot från Western Cape, byggd med hög fyllighet och tydlig strävhet. Doft och smak bjuder på björnbär, blåbär, svarta vinbär, mörk frukt och en skvätt svartpeppar. Fruktsyran är medelhög och sötman låg, vilket ger ett torrt och rakt uttryck snarare än ett fruktbomb-spår. Med 15 procent alkohol är det ett fylligt vin med musklerna framme, gjort för att stå upp mot rejäl mat.
Om producenten
Blankbottle grundades av Pieter Walser år 2004 och har sedan dess blivit känt som en av Sydafrikas mest originella vinproducenter. Namnet kommer från de omärkta flaskor Walser en gång köpte och sålde vidare, en historia som speglar hans fria och kreativa förhållningssätt till vinmakning. Han jobbar gärna med små, udda druvpartier och gör ofta ett stort antal olika viner varje årgång istället för att hålla sig till en fast sortimentslinje. I vår katalog finns både vita och röda viner från Blankbottle, med druvor hämtade från flera olika delar av Western Cape.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått mycket höga betyg bland kritiker, men det är värt att räkna med en viss variation mellan årgångar på grund av frostpåverkan i vingården.
