Blankbottle
Empire Strikes Back
8.1/ 10Vitt
StellenboschChenin Blanc
StellenboschChenin BlancEtt vitt vin i Sydafrika byggt på hela åtta olika druvor.
299 kr750 ml
Om vinet
Här möts åtta olika druvor, Chardonnay, Chenin Blanc, Marsanne, Pinot Blanc, Roussanne, Sauvignon Blanc, Verdelho och Viognier, i en enda flaska från Coastal Region i Sydafrika. Doft och smak bjuder på päron, persika och aprikos tillsammans med honung och en mineralisk ton. Det är torrt och på 13,5% alkohol, med den bredd man kan förvänta sig av en så pass mångfacetterad druvblandning. Ett vin att dricka nu snarare än att lägga undan.
Om producenten
Blankbottle grundades av Pieter Walser år 2004 och har sedan dess blivit känt som en av Sydafrikas mest originella vinproducenter. Namnet kommer från de omärkta flaskor Walser en gång köpte och sålde vidare, en historia som speglar hans fria och kreativa förhållningssätt till vinmakning. Han jobbar gärna med små, udda druvpartier och gör ofta ett stort antal olika viner varje årgång istället för att hålla sig till en fast sortimentslinje. I vår katalog finns både vita och röda viner från Blankbottle, med druvor hämtade från flera olika delar av Western Cape.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått mycket höga betyg av kritiker. Samtidigt påverkas årgången av frost, vilket gör kvaliteten något varierande från flaska till flaska.
