Blason de Bourgogne
Blason de Bourgogne
7.0/ 10Rött
BourgognePinot Noir
BourgognePinot NoirLättare Pinot Noir från Bourgogne med bär och jordton i doften
179 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Bourgogne med lyster i glaset och en doft fylld av röda och mörka bär, körsbär och jordgubbar blandat med jordton och ek. Smaken är lätt i fyllighet med mjuk strävhet och en fruktsyra i mellanregistret, torrt utan sötma. Stilen är den klassiska, lite lena Pinot Noir-profilen snarare än ett tungt, koncentrerat vin. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt utan att ta över maten.
Om producenten
Blason de Bourgogne är ett kooperativ som samlar ett stort antal vinodlarfamiljer i Bourgogne, med vingårdar som sträcker sig från Côte d'Or i norr ner till Mâconnais i söder. Genom att förena så många odlare under samma namn kan man erbjuda viner från flera olika delar av regionen, allt från klassiska appellationer i norr till de sydligare vinerna kring Mâconnais. Kooperativet fungerar som en gemensam röst för dessa vinodlarfamiljer, djupt rotade i sina respektive marker.
Vad folk tycker
Mottagandet är ganska svalt bland konsumenter och kritikerbetyget landar på ett medelmåttigt plan. Den lätta stilen och diskreta strävheten gör att den kan kännas anonym för den som väntar sig mer kraft från en röd Bourgogne.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
