Rieslingklassiker från Mosel med hög fruktsyra och lite sötma.
En Spätlese på Riesling från Graacher Domprobst i Mosel, med den höga fruktsyra som är typisk för druvan i regionen. Sötman är medel och möter syran i en fräsch kombination, medan medel fyllighet gör vinet lätt utan att bli tunt. Låg alkoholhalt ger ett elegant, lättdrucket intryck som passar utanför de tyngsta rätterna. Fungerar bra till skaldjur och fågel, men klarar även fläsk och en del kryddstarkt.
Ännu få omdömen att gå på för just den här årgången.
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
Om regionenServera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring. Frostskador; varierande kvalitet; de bästa visar lovande potential.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.