Bodega Burdigala
Campo Eliseo
8.5/ 10Rött
ToroTempranillo
ToroTempranillo100% tempranillo från Toro med hög fyllighet och mörk, kryddig karaktär
529 kr750 ml
Om vinet
En djup körsbärsfärg möter en intensiv doft av mörka bär, choklad, läder, ek och tobak. Smaken är kraftfull och strukturerad, med hög fyllighet och sammetslena tanniner som ger ett fast men inte kärvt intryck. Fruktsyran ligger i mellanläget och balanserar den mogna, torra frukten, medan tempranillodruvan från Toro visar sin mörka, kryddiga sida. Passar utmärkt till lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Bodega Burdigala ligger i Toro och grundades med inflytande från de kända vinmakarna Michel Rolland och Jacques Lurton, som fattade tycke för regionen. Vinerna kommer från vinstockar som är över 30 år gamla, vilket ger druvorna djup och koncentration. Producenten är verksam både i Toro och Rueda och gör viner i både rött och vitt.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och har fått mycket gott betyg av kritiker. Den kraftfulla, fatpräglade stilen må dock inte falla alla i smaken som föredrar lättare rödviner.
Toro regionen
Toro är en spansk vintyp som nästan uteslutande bygger på Tinta de Toro, en lokal klon av Tempranillo som odlas i gamla, ofta ympfria vinstockar i Castilla y León. Det heta, torra klimatet och de gamla stockarna ger viner med djup färg, mörk frukt och en fast, kraftig struktur, gärna med inslag av läder och kryddor. Stilen passar till kraftig kötträtter och gryträtter snarare än lätt mat. Priset speglar dels de låga skördemängderna från gamla vinstockar, dels att regionen länge levererat mycket vin för pengarna jämfört med grannen Ribera del Duero, även om de mest ambitiösa flaskorna ligger betydligt högre.
Om regionen
