La Crusset

Om vinet

Byggd på den klassiska cavatreklövern Macabeo, Parellada och Xarel-lo, och stilen är brut nature, alltså utan tillsatt sötma. Näsan bjuder på grönt äpple, citrus och päron, med en mineralig ton och ett stänk grädde som ger lite fyllighet. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket gör den frisk snarare än fet. Ett rakt, oskrynkligt mousserande som inte försöker vara mer än det är.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Cava regionen

Cava är Spaniens mousserande vin, tillverkat med samma traditionella metod som Champagne där kolsyran bildas genom en andra jäsning på flaska. Huvuddelen produceras i Katalonien, med Penedès som centrum, och grunddruvorna är macabeo, parellada och xarel·lo, ofta i olika inbördes andelar. Chardonnay och pinot noir förekommer också och bidrar med fyllighet eller ton av röd frukt. Stilen sträcker sig från lätta, citrusdoftande cava avsedda att drickas unga till mer lagrade versioner med djupare, mognare karaktär, vilket gör prisspannet betydligt bredare än för många andra mousserande viner.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Torr, frisk, medelfyllig mousserande smak med inslag av grönt äpple, citrus, päron, mineral och grädde.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.