Bodegas Jiménez-vila Hnos

Om vinet

Här möts Bobal och Syrah, en kombination som ger ett rött vin med medelfyllighet och medel strävhet. Aromerna av ek, tobak och läder ger vinet en mörk, lite rustik framtoning, medan fruktsyran ligger på medelnivå och håller smaken i balans. Det är torrt med låg sötma, vilket gör det till en stabil följeslagare snarare än ett fruktbomb-vin. Passar fint till kalv, nötkött eller en ordentlig pastarätt med mörk sås.

Om producenten

Valencia regionen

Valencia ligger längs Spaniens varma östkust, med ett medelhavsklimat som ger druvor god mognad och fyllighet. Regionen bygger sitt röda vin på Mourvèdre och Bobal, ofta i kombination med Syrah eller Tempranillo, vilket ger kryddiga och mustiga stilar. Vid kusten odlas även Moscatel, en druva med lång tradition i området, som ger både söta och lättare vita alternativ. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som vill utforska regionens fylligare sida.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.