Palo Cortado

Om vinet

Palo Cortado Añada 1998 kommer från Bodegas Tradición i Jerez och är gjord på Palomino, torr i stilen med kraftfulla 21 procent alkohol. Doften har hasselnöt, valnöt, citrus och ek, med inslag av vita blommor och en umamiton i botten. Fyllighet ligger högt medan fruktsyra och sötma håller sig på medelnivå, vilket ger en mjuk start som växer i kraft mot en lång eftersmak. Passar fint till mjukost, hårdost eller blåmögelost.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Jerez regionen

Jerez är namnet på starkvinet sherry, uppkallat efter staden Jerez de la Frontera i sydvästra Spanien. Palomino är den dominerande druvan och ger torra stilar som fino och amontillado, medan Pedro Ximénez används till de mörka, söta varianterna. Det som gör Jerez unikt är lagringsmetoden under flor, en jästhinna som skyddar vinet och skapar dess speciella karaktär. Priserna varierar kraftigt beroende på stil och lagringstid, från enklare torra sherryer till mer komplexa och långlagrade exempel i den övre delen av spannet.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Palo Cortado

Huvudprodukt

Flaska 750ml · Tillfälligt sortiment

1 999 kr

Systembolaget

1 999 kr

Systembolaget

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.