Bodegas Volver
Wine Atelier
Vitt
Castilla-La ManchaMacabeo
Castilla-La ManchaMacabeoFräscht och citrigt vitt från Castilla-La Mancha, gjort på Macabeo
89 kr1000 ml
Om vinet
Ett lättare vitt vin på druvan Macabeo från Castilla-La Mancha, med hög fruktsyra och låg fyllighet som ger en riktigt frisk känsla i glaset. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, färska örter, honungsmelon och citrus, torrt och rakt på sak. Passar fint till grönsaker, fisk och skaldjur, gärna väl kylt så att syran och citruskaraktären får spela huvudroll.
Om producenten
Bodegas Volver grundades 2004 av vinodlaren Rafael Cañizares, med utgångspunkt i sekelgamla vingårdar i provinsen Cuenca i Castilla-La Mancha. Vinerna kommer bland annat från druvor odlade på omkring 700 meters höjd, i ett kontinentalt klimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Namnet Volver, som betyder "att återvända", speglar tanken om att gå tillbaka till ursprunget och de gamla vinstockarna. Bolaget har sedan starten vuxit från en lokal verksamhet till att sälja sina viner internationellt.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på för just detta vin.
Castilla-La Mancha regionen
Castilla-La Mancha är en vidsträckt högplatå i det centrala Spanien, känd för att vara världens största vinodlingsområde till ytan. Klimatet är kontinentalt med stor variation mellan dag och natt, vilket ger druvorna goda förutsättningar att mogna utan att tappa syra. Tempranillo dominerar tillsammans med inhemska sorter som Bobal och Macabeo, men även Syrah och Grenache har fått fäste i regionen. Den stora arealen och effektiva odlingen gör att viner härifrån ofta erbjuder mycket smak i förhållande till vad man betalar.