Ing. Jan Stavek Ph.D
Bodro
7.7/ 102022Rött
Tjeckien
TjeckienTjeckiskt rödvin på Cabernet Sauvignon och Merlot, torrt och medelfylligt.
306 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot från Tjeckien, med toner av mörk frukt, choklad, svarta vinbär, blåbär och plommon. Smaken är medelfyllig med låg strävhet och medelhög fruktsyra, torrt i stilen. Tanninerna är milda vilket gör vinet lätt att närma sig utan att behöva karaffera det först. Passar bra till kalv, fläsk och nötkött.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
180 omdömen
Om producenten
Víno J. Stávek är en familjeägd vingård i Němčičky i regionen Modré Hory i Mähren, grundad redan 1898 av Jan Stáveks gammelfarfar František Kopřiva. Verksamheten drivs idag av Ing. Jan Stávek, Ph.D., som för vidare tre generationers vintradition i familjen. Producenten bygger mycket av sin identitet kring frankovka (blaufränkisch), en av Mährens viktigaste röda druvor. Jan Stávek har själv uppmärksammats som vinmakare i Tjeckien för sitt arbete med gårdens viner.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men underlaget är fortfarande tunt så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur brett omtyckt det egentligen är.
Smakprofil
Medelfyllig, frisk smak med inslag av mörk frukt, svarta vinbär, blåbär, plommon och choklad.
Smak
Mörk fruktChokladSvarta vinbärBlåbärPlommon
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Vinner på några års lagring.
NötköttFläskKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
306 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.1 / 5 | - | - |
| 2018 | 4.1 / 5 | - | - |