Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof Franschhoek
8.3/ 10Rött
Franschhoek
FranschhoekKraftfull sydafrikansk Cabernet med ek och mörk bärighet i fokus
-
Om vinet
Ren Cabernet Sauvignon från Coastal Region i Sydafrika, med doft av svarta vinbär, björnbär, cederträ och en tydlig ekig/vaniljton. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och medelhög fruktsyra, torr och utan sötma. En kraftfull, koncentrerad stil som känns typisk för en varm årgång. Passar bra till nötkött, lamm och även fågel om man vill ha lite tuggmotstånd i glaset.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.3/ 5
7 490 omdömen
Kritiker82poäng
6 recensioner med betyg 91-95 poäng
Om producenten
Boekenhoutskloof ligger längst in i Franschhoek-dalen, ett område som ursprungligen befolkades av franska hugenotter. Gården grundades 1776 och namnet syftar på ravinen med boekenhout-träd på platsen. I sin nuvarande form startades verksamheten 1993 av Marc Kent tillsammans med ett antal delägare. Producenten arbetar med både röda och vita druvor och är idag en av de mer namnkunniga aktörerna i Western Cape.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och får också mycket höga betyg från kritiker, vilket tyder på ett brett gillande både bland vanliga vindrickare och proffs. Den kraftfulla, fylliga stilen med tydlig ek passar inte alla, så den som föredrar lättare rödviner kan tycka den blir väl mastig.
Franschhoek regionen
Franschhoek ligger i Coastal Region och odlingstraditionen går tillbaka till 1680-talet då franska hugenotter slog sig ner i dalen. Här görs både vitt och rött: Sémillon och Chenin Blanc från äldre vinstockar samt röda viner byggda på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot, ofta i Bordeauxinspirerad stil, med Syrah som ytterligare ett viktigt inslag. Dalens skyddade läge mellan berg ger ett svalare mesoklimat än många andra sydafrikanska distrikt, vilket bidrar till viner med finess snarare än kraft. Prisspannet är brett, från enklare vardagsviner till mer koncentrerade flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff95/ 100
Årgång 2019
A rather shy nose only allows a gentle waft of black fruit, some smoke and an insinuation of plushness. The palate then fulfils this promise with a gorgeously velvety swish of dark fruit. Fine freshness is a counterweight while the tannins come across like starched, still crunchy, velvet. This has wonderful depth there is something generous and three-dimensional about this – and it will age beautifully.
Wine Enthusiast92/ 100
Årgång 2019
This is a well-structured spicy wine with fresh acidity and lots of fruit. It opens with aromas of meaty red fruit, green bell pepper and peppercorn. Chalky tannins support similar notes of spices and herbs on the palate. A core of plum and blackberry adds to its complexity. It finishes with sweet notes of fruit and tobacco.
Smakprofil
Fyllig, sträv smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär och cederträ.
Smak
EkVaniljSvarta vinbärBjörnbärCederträ
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
NötköttLammFågel
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.3 / 5 | 92 p | Sydafrika92Tidigt mogen |
| 2019 | 4.3 / 5 | 92 p | Sydafrika93Drickklar |
| 2020 | 4.3 / 5 | 91 p | Sydafrika92Drickklar |
| 2021 | 4.3 / 5 | 92 p | Sydafrika94Drickklar |
| 2022 | 4.3 / 5 | 93 p | Sydafrika92Drickklar |
| 2023 | - | 93 p | Sydafrika90Lagra |