Boekenhoutskloof
Stellenbosch Cabernet Sauvignon
7.5/ 102023Rött
Stellenbosch
StellenboschKraftfull Cabernet-baserad cuvée med tydlig strävhet från Stellenbosch
199 kr750 ml
Om vinet
Ett fylligt vin byggt på Cabernet Sauvignon med inslag av Cinsault och Syrah, där doften bjuder på svarta vinbär, plommon, svartpeppar och läder tillsammans med en fatkaraktär av ek. Strävheten är hög och fyllig, balanserad av medelhög fruktsyra, medan sötman håller sig lågt och torrt genom hela smaken. Avslutningen är len trots den fasta strukturen, med en fruktkaraktär som känns mogen snarare än söt. Passar bra till nötkött och lamm där tanninerna får något att jobba mot.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
443 omdömen
Kritiker78poäng
2 recensioner med betyg 89-90 poäng
Om producenten
Boekenhoutskloof ligger längst in i Franschhoek-dalen, ett område som ursprungligen befolkades av franska hugenotter. Gården grundades 1776 och namnet syftar på ravinen med boekenhout-träd på platsen. I sin nuvarande form startades verksamheten 1993 av Marc Kent tillsammans med ett antal delägare. Producenten arbetar med både röda och vita druvor och är idag en av de mer namnkunniga aktörerna i Western Cape.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått höga betyg från kritiker, men den kraftiga strävheten gör att det inte alltid passar för den som vill ha ett mjukare, mer tillgängligt rödvin direkt i glaset.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2022
The second vintage of this wine, which is a blend of mostly cabernet sauvignon with about 10% syrah and 8% cinsault. Fresh blackberry, blackcurrant, iodine and graphite on the nose, followed by a savory and medium-bodied palate. Medium tannins. Some spicy paprika notes coming through on the fresh finish. Vegan. Drink in 2025.
Tim Atkin89/ 100
Årgång 2021
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Smakprofil
Fyllig, sträv, frisk smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, svartpeppar och läder.
Smak
EkSvarta vinbärPlommonSvartpepparLäder
Karaktär
FylligtTanninrikt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu eller lagra några år.
NötköttLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
199 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.7 / 5 | - | Sydafrika92Tidigt mogen |
| 2019 | 3.7 / 5 | - | Sydafrika93Drickklar |
| 2020 | 3.6 / 5 | - | Sydafrika92Drickklar |
| 2021 | - | 89 p | Sydafrika94Drickklar |
| 2022 | - | 90 p | Sydafrika92Drickklar |
| 2023 | - | 92 p | Sydafrika90Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 2 985 kr | 11 liter | 15 |
| 2024 | 17 114 kr | 65 liter | 86 |
| 2025 | 29 253 kr | 110 liter | 147 |