Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof
8.6/ 10Rött
SwartlandSyrah
SwartlandSyrahKryddig, mörk syrah från Sydafrikas kustregion med fatkaraktär och fyllig kropp.
399 kr750 ml
Om vinet
Smaken bjuder på björnbär, plommon och hallon tillsammans med lavendel, rosmarin och svartpeppar, en kryddig och blommig kombination som får sällskap av mörk choklad och fatkaraktär. Fyllighet och fruktsyra är höga medan strävheten ligger på en medelnivå, vilket ger ett koncentrerat men inte tungt intryck. Syrahdruvan står helt själv och det märks i den kryddiga profilen. Serveras bäst runt 17-19 grader, gärna efter en kort karaffering.
Om producenten
Boekenhoutskloof ligger längst in i Franschhoek-dalen, ett område som ursprungligen befolkades av franska hugenotter. Gården grundades 1776 och namnet syftar på ravinen med boekenhout-träd på platsen. I sin nuvarande form startades verksamheten 1993 av Marc Kent tillsammans med ett antal delägare. Producenten arbetar med både röda och vita druvor och är idag en av de mer namnkunniga aktörerna i Western Cape.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men den kryddiga och koncentrerade stilen är inte given för alla som vill ha ett lättare rödvin.
Swartland regionen
Swartland ligger drygt sex mil norr om Kapstaden, ett torrt vetelandskap där stenig, mager jord och svala vindar från Atlanten formar druvorna. Regionen är känd för sina gamla, obevattnade Chenin Blanc-vinstockar och för röda viner på Syrah, Grenache, Cinsault och Carignan, ofta i friska cuvéer snarare än renodlade druvviner. Här har en generation vinmakare med fokus på naturlig odling och minimal inblandning i källaren gjort Swartland till en av Sydafrikas mest nyskapande platser. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor från gamla rankor.
